модификация маслоотделителя подсолнечника в окареме
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Что такое подсолнечное масло и для чего оно нужно?
  • Подсолнечное масло с высоким кислотным числом обладает неудовлетворительными органолептическими свойствами и не пригодно для питания, а также быстрее окисляется при хранении и нагревании, поэтому его подвергают щелочной рафинации. Однако технологическое снижение кислотного числа на 1 мг КОН/г сопровождается потерей около 1% масла. ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦ.
  • Каким способом получают масло из семян подсолнечника?
  • Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла и ГОСТ Р 51410-99 (ИСО 729-88) Семена масличные. Определение кислотности масел. Масло из семян подсолнечника получают тремя способами: прессованием, экстрагированием при помощи аппарата Сокслета и настаиванием.
  • Как происходит экстрагирование подсолнечного масла?
  • Технологический процесс производства подсолнечного масла экстрагированием предполагает применение специальных растворителей, безопасных для здоровья и окружающей среды. Процедура выполняется в специальных емкостях, в результате чего из семечек получаются шрот – остаток после переработки и мисцелла – масляный раствор.